피넛 소스 닭고기 구이

 

<피넛 소스 닭고기 구이> 재료 : 닭고기 안심500g - 원형을 유지하여 준비한다.          구이용 꼬지          치커리 약간 피넛소스 :  땅콩4큰술,  사과1개(즙으로 사용), 간장3큰술,                   후춧가루약간 ,  꿀3큰술            1.  먼저 소스를 만들어 준비한다.     (거품기를 사용하여 땅콩버터가 뭉쳐지지 않게 한다) 2.  닭고기 안심살을 30분이상 재운다. 3.  구이용 꼬지에 끼워 팬에 구워 투명 유리잔에 세워 낸다. * 사과 대신 양파1/2개를 갈아서 사용해도 좋습니다.