| <피넛 소스 닭고기 구이> 재료 : 닭고기 안심500g - 원형을 유지하여 준비한다. 구이용 꼬지 치커리 약간 피넛소스 : 땅콩4큰술, 사과1개(즙으로 사용), 간장3큰술, 후춧가루약간 , 꿀3큰술 1. 먼저 소스를 만들어 준비한다. (거품기를 사용하여 땅콩버터가 뭉쳐지지 않게 한다) 2. 닭고기 안심살을 30분이상 재운다. 3. 구이용 꼬지에 끼워 팬에 구워 투명 유리잔에 세워 낸다. * 사과 대신 양파1/2개를 갈아서 사용해도 좋습니다. |
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