좀비선비

기본적으로 모든 종류의 떡볶이를 좋아하지만 굳이 따지자면 좀 매콤하고 국물이 자작하게 있는 스타일을 좋아합니다. 국물에 빠져있는 떡볶이는 별로 안 좋아합니다...순전히 취향이지만요. 얼마 전에 효자동에 갔던 길에 효자동식의 기름에 볶은 떡볶이를 먹고 왔습니다. 처음 갔던 때는 아마 십년..

 

어제는 아들아이가 체험학습을 갔어요. 그런데 도시락을 싸들고 가는 체험학습 간다는 이야기를 가기전날인 오후 5시. 피아노 학원을 마치고 태우고 나오는데 그때 그러네요. 황당해 하는 엄마를 보고 저도 오늘 안내장을 받았다며 저에게 주네요. 그렇죠.아들아이가 무슨 잘못이 있겠습니까. 한번씩 ..

요즘 뭐해 드세요??? 물어 보시는 분들이 많으세요. 저라고 뭐 매일 끼니 때 마다 별 다른걸 해 먹겠습니까?? 김치하고 찌개나 국 한가지 끓여 그리 먹고있지요. 그러고 보니 김치를 이것저것 담아 김치하고 먹다보니 다른 반찬을 그리 자주 안해먹었네요. 그래서 오랫만에 어묵반찬을 만들었답니다. 어..

주재료 _ 돼지 등갈비 600그램 소스 _ 시판용 바베큐 소스 10큰술, 다진마늘 2큰술, 다진생강 1큰술, 케첩 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 레몬즙1큰술 삶을때 _ 춘장 2큰술, 대파 1대, 다시마 1장, 청양고추 3개, 통마늘 5개, 통생강 1개, 사과 반개, 청주 반컵 기타 _ 파슬리 가루 ========================..

위에 뿌린건 견과류는 캐슈넛인데..아무거나 하셔도 괜찮아요 자~이제 한번 만들어볼까요. 먼저 고구마를 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨줍니다. 그리고 초콜릿하고 캐슈넛을 준비합니다. 고구마를 반으로 잘라서 썰어주었구요. 그다음에는 기름에 노릇노릇하게 튀겨주었습니다. 키친타올에 기름이 어느..

◈ 참 쉬운 감자반찬 세가지, 감자채볶음* 감자조림, 감자매운양념 감자가 이제 나오기 시작을 하여.. 아직은 조금 비싸요.주먹만한 감자 다섯개가 이천원하네요.좀 있으면.. 감자가 많이 나올거고.. 그때는 박스단위로? 저렴하게 구입을 하여야 겠어요.뛰는 물가에.. 쪼들리는 서민경제...! 주부가 .. 제 ..

면도할때 기분이 좀 이상하고 징그럽고 그런데요...식구들 생각하니 용감해 지더군요^^ 처음 애벌 삶은물은 버리고....족발을 흐르는 물에 씻은 다음...면도기로 구석구석 면도를 해주고....발톱사이에 하얀꺼플을 떼어내며 깨끗이 씻어야 해요~ 국물에 커피를 조금 넣으면 잡냄새를 잡아주거든요..... ..

- 족발 요리하기 - 준비물 : 돼지족(4개 4,000~5,000원), 계피, 춘장, 마늘, 양파, 파, 통후추, 생강, 진간장, 소금, 소주나 정종, 새우젓[위 사진] - 일단 재료가 준비되었으면 요리시작 - 1. 돼지족을 3~4시간정도 물아 담가 피를 뺀다(피를 안빼도 상관없다. 오히려 피를 안 빼고 조리하는 것이 맛은 더 좋다) 2. ..

일식당에 가면 맨 처음 서빙되는 요리가 이 계란찜이죠. 일본에서는 이 계란찜을 고급요리로 대접해준다고 들었어요. 재료는 별로 고가도 아니고 흔한재료에 흔한요리라고 여겨져서 뭐 그렇게 대단한 요리라고??? 그런생각이 잠시 들지만.. 생각해보면, 이보다 더 많은 사람에게 사랑받는 요리도 드물..