좀비선비

<깐풍기> - 재료 닭(300g), 달걀(1개), 녹말가루(50g), 식용유(3컵) - 양념 재료 대파(흰 부분, 1/2대), 마늘(2쪽), 청고추(1개), 홍고추(1개), 생강(다진 것, 1/4톨), - 소스 재료 물(3T), 식초(2T), 설탕(1T), 간장(1T), 굴소스(1/2T), 후춧가루(1/2t), 참기름(1/2t) 식용유(1T), 청주(1T) ==================================================..

1. 먼저 돼지고기를 약간에 식용류를 넣고 볶습니다. 2. 미리 썰어놓은 야채(감자,양파,호박,당근...)를 고기와 마찬가지로 볶아줍니다. 3. 야채를 잘 볶은후 미리 볶아놓은 고기와 섞여놓고... 4. 약간에 식용류와 춘장을 잽싸게 볶아준 후... 5. 아까 섞어놓은 야채와 고기위에 볶은 춘장을 부어줍니다. 6. ..

닭봉 간장 조림 닭봉 500g - 식용유1~2큰술을 두룬 후 겉면이 노릇노릇 되도록 구워낸다. 조림 양념장 : 물1컵, 데리야끼간장3큰술, 간장1큰술, 굴소스1작은술, 물엿1큰술 (취향에 따라 매운고추1개를 잘게 잘라 넣는다.) 1. 노릇노릇 구워낸 후라이팬에 닭에서 나온 기름을 모두 제거한다. 2. 조림 양념장과 ..

냉장고 속에 딱딱하게 굳어있는 식빵 그래도 조금만 뚝딱~ 하면 간단하고 맛있는 샌드위치를 만들 수 있답니다. 햄과 치즈를 넣고 달걀옷을 입혀 구워보세요. 따끈 따끈하고 고소한 맛에 금방 반해버리실 거세요~ 간식은 물론 한끼식사로도 손색이 없어요 *햄 치즈 샌드위치롤 만들기 재료: 식빵4장, ..

어묵볶음을 만들어 보겠습니다. 생선과 밀가루로 만든 오뎅... 아무튼... 어묵도 집에서 만들어 먹으면 최고지만,,, 아무래도 번거롭겠지요? 재료 어묵 길쭉한 것 5장 ( 한 줌), 돼지호박 1/5개 분량, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 양파 1/2개, 통마늘 3개 양념 식용유 2스픈, 진간장 2스픈, 입맛에 맞게 소금간, ..

<매운 감자 조림> 감자 10개(1kg) - 감자는 4등분하여 잘라 준비한다. 양파1개(250g) - 8등분하여 자른다. 대파 (2대) - 4cm로 사용합니다. 양념장 : 멸치육수2컵, 고춧가루3큰술, 간장3큰술, 맛술3큰술, 설탕1큰술, 물엿2큰술, 소금1작은술(1/2T) 1. 커다란 냄비를 준비하여 식용유2큰술을 두르고 여기에 감자를 ..

<칼칼한 어묵 조림> 어묵 400g - 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다. 대파1대 - 4cm길이로 썬다. (뿌리 부분은 다시 반으로 갈라 두깨가 얇게한다.) 매운 건고추2~3개 - 잘게 잘라 씨와 함께 준비한다. 양념장 : 다진마늘1과1/2큰술, 간장3큰술, 물3큰술, 맛술2큰술, 물엿2큰술 1. 냄비에 먹기 좋은 크기로 자른 어..

<꽈리 고추와 멸치 볶음> 꽈리고추450g~500g - 꼭지 때고 이쑤시게 또는 포크로 구멍을 뚫어 준비한다. 멸치120g(2컵 조금 넘치게) - 볶음용 멸치로 준비한다. 다진파 1큰술, 다진마늘1큰술, 통깨1큰술 양념장 : 간장3큰술, 맛술2큰술, 물엿1큰술, 설탕1큰술, 청주1큰술 1. 팬에 손질한 꽈리고추를 넣고 기름1..

쫄면은 고추장이 주가 되서 약간 달작지근하게 또 새콤달콤하게 먹는게 맛있더라고요 집에서 만들면 파는쫄면 맛에 못 미치는 먼가가 부족함이 있긴 하더라고요 쫄면 뿐만 아니라 일반 음식도 그렇긴 하지만.. 너무 어렵게 생각하지 마시고 또 너무 기대를 하지 마시고 그저 파는 음식의..

비엔나소시지 스파게티(2인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 스파게티(100g), 비엔나소시지(12개), 양파(큰 것 4분의 1개), 피망(4분의 1개), 다진마늘(0.5) 소스재료: 시판 토마토소스(2컵), 토마토케찹(2), 스파게티 삶은 물(2분의 1컵), 설탕(1), 파마산 치즈가루(2), 소금, 후춧가루(적당량..